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yusui food とは
湧水の風土による、
foodをお届けいたします
霧島山麓、栗野岳
のふもと 湧水町 より
自然農、有機農の、こだわり
新鮮お野菜を直送しています。
YUSUI FOOD的野菜セットとは？
自分達、
ワンラブ湧水の作ったオーガニック野菜と
近所のオーガニック農家さんの野菜で
旬！！をつめておくります。
鹿児島県の中でも野菜の名産地とされるこの町は
日本名水百選の湧き水と、
温泉、火山、力強い大地！
大自然に囲まれた
美しく豊かな場所です。
この辺りの自慢の黒土と
力強い日差し、
山間部ならではの寒暖差に
野菜たちは
たくましく 美しく
育ってゆきます。
お届けするのは
こんにちは、OneLove湧水です！
（真ん中のかわいい女性はラジオのアナウンサーさんです 笑）
東日本大震災を機に、2011年に鹿児島へ移住してきました。
縁あって東京から、湧水町へ降り立ちましたが、ここは本当に畑のたくさんある地域です。
３．１１の影響で、くらしを、食べるものを、自給したい、と思っていたのもあり、すぐに有機農業の研修をすることになりました。
ベテラン大農家さん園山さんで、鍛えていただき、
一年後に自分たちの畑で農業をしてゆく方へ、少しずつですが歩き始めました。
そして、自然農、自然栽培、固定種などにも出会い、
今では種を採る喜びも感じられるようになりました。
都会育ちの私たちが
農に出会って
本来の土とともに暮らす喜びを、まるで思い出すように、新しく知って、満喫しています。
同じような新しい農家にもたくさん出会います。
まだまだ経験を重ね中、な自然農的暮らしですが
何十年も前から切り開いて道を作ってきた先人方様の存在がありがたく、
おかげ様でやるべき方法に沢山のヒントがいただけています。
感謝です。
やりたいことはたくさんですが、
日々、やわらかに
歩んでまいります。
どうぞよろしくお願い致します＾＾
